台灣健康事務部門:食用及挑選月饼有三個小秘诀

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月饼热近視雷射,量高，一個双蛋黄月饼同等鸡腿便利。圖：台灣《结合晚报》

中新網8月22日電 据台灣《结合晚报》报导，月饼好吃，但吃太多生怕肥油上身。台灣康健事件部分查询拜访，市售一颗185克的传统式双蛋黄月饼，热量高达790大卡，至關于一個卤鸡腿便利，吃一颗得健走2小时24分钟才能损耗热量。

為讓公众康健過中秋，台灣康健事件部分賣力人邱淑媞供给三种筛選及三种食用月饼的小法門，此中最首要的是選择热量较低的月饼，每100公克热量应低于400大卡，或单颗热量低于250 大卡的月饼。

此外，因為蛋黄酥、凤黄酥和广式月饼内馅都有咸蛋黄，胆固醇含量偏高，邱淑媞建议公众，尽可能筛選低胆固醇的月饼，内含咸蛋黄的月饼少吃為妙。

比年来，各县市卫生局教导烘培業者建造康健月饼，采纳坚果、牙痛怎麼辦，枣子、柚子、柿子等自然食材，并操纵食材自己的甜味，来削减糖的利用，公众可以多食用這种高纤低热量月饼。

邱淑媞提示，不成将月饼當做正餐，食历时建玄關門尺寸，议切成小块與亲朋同享，吃月饼时，应搭配无糖茶饮或白開水，防止饮用含糖饮料，以避免摄入過量糖份。